Giunto alla sua sesta edizione, il concorso “La Pida di Bécch”, organizzato dalla Pro Loco, sarà riproposto anche quest’anno e sarà rivolto ai piadaioli professionisti della città.

L’iniziativa nasce con l’obiettivo di promuovere e valorizzare la Piada di Santarcangelo, riconoscendone la qualità, l’autenticità e le caratteristiche proprie della tradizione locale.

Al vincitore sarà assegnato un timbro, con il quale potrà marchiare per un anno le proprie piade utilizzando il logo ufficiale del concorso.

Prima dell’inizio della Fiera, i componenti della giuria visiteranno in forma anonima le botteghe aderenti all’iniziativa. La valutazione sarà effettuata sulla base di criteri precisi, legati alla qualità del prodotto e alla sua tipicità santarcangiolese.

La premiazione si svolgerà in occasione del Palio della Piada, in programma domenica 8 novembre.